รู้จักฮอกไกโด

เกาะทางเหนือของญี่ปุ่น เล่าโดยคนท้องถิ่น: ภูมิภาค อาหาร ผู้คนดั้งเดิมของเกาะ และสิ่งที่ควรรู้ก่อนออกเดินทาง

ดินแดนที่กว้างใหญ่กว่าที่เห็น

ฮอกไกโดโดยสังเขป

ฮอกไกโดมีพื้นที่ประมาณ 83,000 km² — ราวหนึ่งในห้าของญี่ปุ่น และใกล้เคียงกับขนาดของออสเตรีย — แต่มีผู้คนอาศัยอยู่เพียงราวห้าล้านคน และเกือบสองล้านคนในจำนวนนี้อยู่ที่ซัปโปโร เมื่อออกนอกเมือง เกาะแห่งนี้จะเปิดออกสู่ไร่นา ภูเขาไฟ พื้นที่ชุ่มน้ำ และแนวชายฝั่งทอดยาวที่แทบไร้ผู้คน

ที่นี่มีสี่ฤดูที่ชัดเจน: หิมะผงหนานุ่มในฤดูหนาว ดอกไม้ป่าและอากาศเย็นสบายในฤดูร้อน และใบไม้เปลี่ยนสีที่มาถึงเร็วที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่น

ภูเขาที่เราเคยเดินมาแล้ว: อาซาฮิดาเกะ →

ภูมิภาคต่าง ๆ

ฮอกไกโดแปดแบบที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
SAPPORO & OTARU

เมืองและคลอง

เมืองหลวงของฮอกไกโดที่วางผังเป็นตารางหมากรุกในช่วงทศวรรษ 1870 และโอตารุ เมืองท่าเก่าแห่งปลาเฮร์ริงและการค้า ที่มีโกดังหินเรียงรายริมคลอง

NISEKO

ดินแดนแห่งหิมะผง

หิมะเบาและแห้งที่นักสกีเดินทางข้ามโลกมาสัมผัส ใต้ยอดทรงกรวยของภูเขาโยเทย์ ส่วนฤดูร้อนที่นี่เขียวขจี เงียบสงบ และเหมาะกับการเดินป่า

→
FURANO & BIEI

เนินเขาและทุ่งนา

ไร่นาบนเนินลูกคลื่น ลาเวนเดอร์ในเดือนกรกฎาคม และบ่อน้ำสีฟ้า (Blue Pond) ภูมิทัศน์ที่คนส่วนใหญ่นึกถึงเมื่อพูดถึงฮอกไกโด

อาซาฮิกาวะ

ใจกลางฮอกไกโด

เมืองใหญ่อันดับสองของฮอกไกโด อยู่กลางเกาะ มีสวนสัตว์อาซาฮิยามะ ราเมนโชยุรสเข้มข้น และเป็นประตูสู่ไดเซ็ตสึซัง บิเอ และฟูราโนะ

DAISETSUZAN

เทือกเขาสูง

ยอดเขาที่สูงที่สุดของฮอกไกโดและอุทยานแห่งชาติที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น ที่ซึ่งหิมะแรกโปรยปรายและใบไม้เปลี่ยนสีก่อนที่ใด

→
HAKODATE & THE SOUTH

ประตูบานเก่าสู่โลกกว้าง

หนึ่งในท่าเรือแห่งแรก ๆ ที่ญี่ปุ่นเปิดสู่โลกภายนอกในปี 1859 มีโบสถ์แบบตะวันตก ป้อมปราการรูปดาว และวิวกลางคืนอันเลื่องชื่อ

THE EAST

ฮอกไกโดแห่งธรรมชาติดิบ

ชิเรโตโกะ คาบสมุทรมรดกโลกของยูเนสโก พื้นที่ชุ่มน้ำคุชิโระที่นกกระเรียนมงกุฎแดงอาศัยอยู่ ทะเลสาบแอ่งภูเขาไฟที่อะกังและมาชู และเนมุโระ สุดขอบตะวันออกของญี่ปุ่น

→
THE NORTH

สุดเหนือของญี่ปุ่น

วักกะไนและเนินเขาโซยะที่ลมพัดแรง ฝูงวัวเล็มหญ้าไปจนสุดขอบฟ้า และในวันที่ฟ้าใสยังมองเห็นเกาะซาคาลินอยู่อีกฟากทะเล

→

ควรไปช่วงไหน

สี่ฤดู สี่ฮอกไกโดที่แตกต่างกัน
ฤดูใบไม้ผลิ

ซากุระบานช้า

ซากุระบานช้ากว่าโตเกียว ที่ซัปโปโรมักบานราวต้นเดือนพฤษภาคม ขณะที่ภูเขายังมีหิมะ

ฤดูร้อน

เย็นสบายและเขียวขจี

อากาศแห้งสบาย ฟ้าสว่างถึงเย็น เดือนกรกฎาคมมีลาเวนเดอร์ที่ฟูราโนะ และเส้นทางเดินเขาเปิดแล้ว

ฤดูใบไม้ร่วง

ใบไม้เปลี่ยนสีที่แรกของญี่ปุ่น

ใบไม้เริ่มเปลี่ยนสีจากยอดเขาไดเซ็ตสึซัง แล้วค่อยๆ ลงมาสู่หุบเขาและเมืองออนเซ็น

ฤดูหนาว

ดินแดนหิมะ

หิมะผงเบาและแห้ง เทศกาลหิมะซัปโปโร และนกกระเรียนมงกุฎแดงในพื้นที่ชุ่มน้ำทางตะวันออก

ออนเซ็น

แต่ละพื้นที่ น้ำพุร้อนไม่เหมือนกัน

ฮอกไกโดตั้งอยู่บนแนวภูเขาไฟที่ยังมีพลัง น้ำพุร้อนจึงพาแร่ธาตุต่างกันมาจากหินและก๊าซที่ไหลผ่าน ทำให้น้ำในแต่ละเมืองออนเซ็นไม่เหมือนกัน ใกล้ภูเขาไฟน้ำจะขุ่นขาวมีกลิ่นกำมะถัน ในหุบเขาน้ำใสและเค็มเล็กน้อย ส่วนที่น้ำผ่านชั้นพืชโบราณจะเป็นสีอำพัน

แม้ในพื้นที่เดียวกัน แต่ละที่พักก็อาจใช้น้ำพุคนละแหล่ง ข้างห้องอาบน้ำจะติดใบวิเคราะห์น้ำพุร้อนไว้ ให้ดูได้ว่ากำลังแช่น้ำแบบไหน

โนโบริเบ็ตสึ

ห้างสรรพสินค้าออนเซ็น

เมืองเดียวมีน้ำพุร้อนราวเก้าชนิด ทั้งกำมะถัน เกลือ และเหล็ก ต้นน้ำคือจิโกกุดานิ 'หุบเขานรก' ที่มีไอน้ำพวยพุ่ง

โจซังเค

เมืองออนเซ็นของซัปโปโร

น้ำโซเดียมคลอไรด์ใสและเค็มเล็กน้อย ในหุบเขาภายในเมืองซัปโปโร น้ำพุเกลือขึ้นชื่อว่าช่วยให้ตัวอุ่นนานหลังแช่

→
ยูโนะคาวะ

ออนเซ็นริมทะเลที่ฮาโกดาเตะ

หนึ่งในเมืองออนเซ็นที่มีชื่อที่สุดของฮอกไกโด ห่างสนามบินฮาโกดาเตะโดยรถราว 5 นาที น้ำใสและนุ่ม อยู่ติดทะเล

โทยะโกะ

ริมทะเลสาบปล่องภูเขาไฟ

โรงแรมเรียงรายริมทะเลสาบโทยะ ทะเลสาบกลมข้างภูเขาไฟอุสุ น้ำส่วนใหญ่เป็นน้ำพุประเภทเกลือ

นิเซโกะ

หลายบ่อ หลายสี

ออนเซ็นเล็กๆ กระจายรอบภูเขานิเซโกะ น้ำแต่ละแห่งต่างกัน รวมถึงน้ำกำมะถันสีขาวขุ่น

โซอุนเคียว

ออนเซ็นในหุบผา

เมืองออนเซ็นลึกในหุบเขาที่มีหน้าผาสูงชันและน้ำตกในไดเซ็ตสึซัง น้ำส่วนใหญ่เป็นน้ำพุธรรมดาและกำมะถัน

โทคาจิกาวะ

น้ำพุร้อนมัวร์

น้ำสีอำพันที่ไหลผ่านชั้นพืชโบราณ อุดมด้วยสารอินทรีย์ อ่อนโยนต่อผิว ได้รับเลือกเป็นมรดกฮอกไกโด

คาวายุ

กรดเข้มข้น

ใกล้ภูเขาอิโอที่มีไอน้ำพวยพุ่งทางตะวันออก น้ำเป็นกรดเข้มข้นที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่น ราว pH 1.7 กลิ่นกำมะถันแรง

ทำไมอาหารที่นี่จึงอร่อยนัก

ทะเล ผืนดิน และน้ำเย็น

ถ้าถามคนญี่ปุ่นว่าอาหารทะเลที่ดีที่สุดอยู่ที่ไหน หลายคนจะตอบว่าฮอกไกโด กระแสน้ำเย็นรอบเกาะทำให้ที่นี่เป็นแหล่งอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุดของประเทศ ทั้งปู หอยเม่น หอยเชลล์ ไข่ปลาแซลมอน และสาหร่ายคอมบุ ล้วนมาจากน่านน้ำแห่งนี้

ฮอกไกโดยังผลิตนมมากกว่าครึ่งหนึ่งของทั้งญี่ปุ่น รวมถึงมันฝรั่ง ข้าวโพด และเมลอน อย่าลืมลองข้าวหน้าอาหารทะเลที่ตลาดเช้า ราเมนมิโซะที่ซัปโปโร ซุปแกงกะหรี่ และซอฟต์ครีมที่ทำจากนมท้องถิ่น

ก่อนออกเดินทาง

เจ็ดเรื่องที่ทำให้ผู้มาเยือนครั้งแรกประหลาดใจ
01 · ระยะทาง

ทุกที่ไกลกว่าที่เห็นบนแผนที่

จากซัปโปโรไปชิเรโตโกะประมาณ 400 km จากซัปโปโรไปคุชิโระใช้เวลาราวสี่ชั่วโมงด้วยรถไฟด่วนพิเศษ เส้นทางที่ดูเหมือนเที่ยวได้ในวันเดียวบนแผนที่ อาจต้องใช้เวลาถึงสองวัน

02 · การเดินทาง

รถไฟและรถบัสมีน้อย

นอกเมืองใหญ่ หลายแห่งมีรถบัสเพียงไม่กี่เที่ยวต่อวัน หรือไม่มีเลย หากเดินเท้าหรือใช้ขนส่งสาธารณะ การเดินทางระหว่างจุดท่องเที่ยวจะใช้เวลานานกว่าที่ผู้มาเยือนส่วนใหญ่คาดไว้มาก

03 · ถนนฤดูหนาว

หิมะและน้ำแข็งเป็นเรื่องอันตรายจริง

หิมะอัดแน่น น้ำแข็งใสบนถนน (Black Ice) และภาวะไวต์เอาต์ ทำให้การขับรถในฤดูหนาวอันตรายอย่างแท้จริงหากคุณไม่คุ้นเคย ทุกฤดูหนาวจะมีนักท่องเที่ยวประสบปัญหาบนถนนที่แม้แต่คนท้องถิ่นยังขับอย่างช้า ๆ

04 · แสงแดด

กลางวันในฤดูหนาวสั้น

ในเดือนธันวาคม ดวงอาทิตย์ที่ซัปโปโรตกราว 4 โมงเย็น และทางฝั่งตะวันออกจะตกเร็วกว่านั้นอีก แผนการเที่ยวจึงต้องจัดให้พอดีกับช่วงเวลาที่มีแสงซึ่งสั้นลง

05 · สัตว์ป่า

ที่นี่คือถิ่นของหมีและกวาง

หมีสีน้ำตาลอาศัยอยู่ในหลายพื้นที่ทั่วเกาะ และกวางมักข้ามถนนในช่วงพลบค่ำ อย่าสัมผัสหรือให้อาหารสุนัขจิ้งจอกป่า — พวกมันอาจมีพยาธิ — และอย่าดื่มน้ำจากลำธารที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

06 · รถไฟฤดูหนาว

หิมะอาจทำให้รถไฟหยุดวิ่ง

ในฤดูหนาว หิมะตกหนักและลมแรงทำให้รถไฟ JR ล่าช้าหรือถูกยกเลิกอยู่บ่อยครั้ง บางครั้งหยุดทั้งวัน ควรเผื่อเวลาไว้ และอย่าวางแผนต่อรถแบบกระชั้นชิดเพื่อไปขึ้นเครื่องบินเด็ดขาด

07 · นอกซัปโปโร

ชนบทปิดเร็ว

นอกเมืองซัปโปโร ฮอกไกโดส่วนใหญ่เป็นชนบท ร้านอาหารและร้านค้าปิดตั้งแต่หัวค่ำ หลายแห่งมีวันหยุดประจำ และเมือง ปั๊มน้ำมัน หรือร้านสะดวกซื้อแต่ละแห่งอาจอยู่ห่างกันมาก

ทำไมไกด์ท้องถิ่นจึงช่วยได้

แนวทางของเรา

เรื่องทั้งหมดนี้ไม่ควรทำให้คุณลังเลที่จะมา แต่เป็นเหตุผลที่เราวางแผนทุกวันตามเวลาเดินทางจริง ฤดูกาล และแสง: ถนนเส้นไหนปลอดภัยในสัปดาห์นั้น รถไฟเที่ยวสุดท้ายออกจากที่ไหน จุดชมวิวไหนคุ้มค่าแก่การแวะ และจุดไหนไม่คุ้ม

เรานำเที่ยว วางแผน และจัดหายานพาหนะที่มีใบอนุญาตในกรณีที่จำเป็น เพื่อให้คุณได้ใช้เวลาทั้งวันชมวิวนอกหน้าต่าง แทนที่จะต้องคอยดูตารางเวลารถ

ดูว่าทริปส่วนตัวของเราเป็นอย่างไร →

ชาวไอนุ ผู้คนดั้งเดิมของฮอกไกโด

ประวัติศาสตร์ก่อนจะมีเมือง

นานมาแล้วก่อนที่ฮอกไกโดจะมีชื่อนี้ ดินแดนแห่งนี้คือไอนุโมชิริ (Ainu Mosir) — "ดินแดนของมนุษย์" — บ้านของชาวไอนุ ชนพื้นเมืองของเกาะนี้ พวกเขาดำรงชีวิตด้วยการล่าสัตว์ ตกปลา และเก็บของป่า และเชื่อว่ามีวิญญาณหรือ kamuy สถิตอยู่ในสัตว์ พืช ไฟ และน้ำ

ในปี 2019 ญี่ปุ่นออกกฎหมายรับรองชาวไอนุในฐานะชนพื้นเมือง และในปี 2020 อุโปปอย (Upopoy) พิพิธภัณฑ์และอุทยานแห่งชาติไอนุ ได้เปิดขึ้นริมทะเลสาบโปโรโตะในเมืองชิราโออิ ที่อะกังยังมีหมู่บ้านไอนุ (kotan) ที่ผู้มาเยือนจะได้สัมผัสการร่ายรำ งานหัตถกรรม และอาหาร เราขอแนะนำทั้งสองแห่ง

ความหมายของชื่อสถานที่

ชื่อสถานที่จำนวนมากในฮอกไกโดมาจากภาษาไอนุ
SAT · PORO · PET

ซัปโปโร 札幌

"แม่น้ำใหญ่ที่แห้งขอด" — หนึ่งในคำอธิบายที่แพร่หลาย มาจากแม่น้ำที่เคยไหลผ่านที่ราบแห่งนี้

OTA · OR · NAY

โอตารุ 小樽

"แม่น้ำที่ไหลผ่านผืนทราย"

NISEY · KO · AN · PET

นิเซโกะ ニセコ

"แม่น้ำที่ไหลไปทางหน้าผา"

HURA · NU · I

ฟูราโนะ 富良野

"สถานที่ที่มีกลิ่น" — มาจากกลิ่นกำมะถันของภูเขาไฟโทคาจิ

PIYE

บิเอ 美瑛

"มันเยิ้ม" — แม่น้ำขุ่นด้วยแร่ธาตุจากภูเขา

NUPUR · PET

โนโบริเบ็ตสึ 登別

"แม่น้ำสีเข้มขุ่น" — สีที่ได้มาจากน้ำพุร้อน

SIR · ETOK

ชิเรโตโกะ 知床

"ที่ซึ่งผืนแผ่นดินยื่นออกไป" — มักแปลกันว่า "สุดขอบโลก"

YAM · WAKKA · NAY

วักกะไน 稚内

"ลำธารน้ำเย็น"

KAMUY · MINTAR

ไดเซ็ตสึซัง 大雪山

"สนามเด็กเล่นของเหล่าเทพเจ้า" — ชื่อในภาษาไอนุของเทือกเขาสูงแห่งนี้

คำภาษาไอนุบางคำ

ลองฟังดูระหว่างการเดินทาง

ที่มาของชื่อสถานที่มีการเล่าขานกันหลายแบบ ความหมายข้างต้นเป็นคำอธิบายที่พบบ่อยที่สุด ภาษาไอนุในที่นี้เขียนด้วยอักษรละตินตามแบบที่ใช้ในเอกสารภาษาไอนุ

KAMUY

วิญญาณ เทพเจ้า

สิ่งที่สถิตอยู่ในธรรมชาติ — หมี นกฮูก ไฟ น้ำ — ที่ชาวไอนุให้ความเคารพ

PET · NAY

แม่น้ำ · ลำธาร

เหตุผลที่ชื่อสถานที่ในฮอกไกโดจำนวนมากลงท้ายด้วย -betsu หรือ -nai

KOTAN

หมู่บ้าน

เช่นใน Ainu Kotan ของอะกัง

SARORUN KAMUY

นกกระเรียนมงกุฎแดง

"เทพแห่งบึงต้นอ้อ" — นกที่อยู่ในชื่อของเรา

IYAIRAYKERE

ขอบคุณ

ยังใช้กันในปัจจุบันที่อุโปปอยและในชุมชนชาวไอนุ

ประวัติศาสตร์โดยย่อ

จากไอนุโมชิริสู่ฮอกไกโด
  1. ก่อนช่วงปี 1800 — ไอนุโมชิริชาวไอนุอาศัยอยู่ทั่วฮอกไกโด ซาคาลิน และหมู่เกาะคูริล และค้าขายกับผู้คนทั้งทางเหนือและทางใต้
  2. 1859 — ฮาโกดาเตะเปิดเมืองท่าฮาโกดาเตะกลายเป็นหนึ่งในท่าเรือแห่งแรกของญี่ปุ่นที่เปิดให้ค้าขายกับต่างชาติ
  3. 1869 — ชื่อ "ฮอกไกโด"เกาะแห่งนี้ได้รับชื่อใหม่ และมีการจัดตั้งสำนักงานพัฒนาดินแดน ซัปโปโรถูกวางผังเป็นเมืองตามแผน
  4. 1878 — หอนาฬิกาซัปโปโรสร้างขึ้นเป็นโถงฝึกซ้อมของวิทยาลัยเกษตรซัปโปโร และยังคงบอกเวลามาจนถึงทุกวันนี้
  5. 1923 — คลองโอตารุคลองสร้างเสร็จในโอตารุ เมืองท่าแห่งปลาเฮร์ริงและการค้า
  6. 1972 — โอลิมปิกฤดูหนาวซัปโปโรโอลิมปิกฤดูหนาวครั้งแรกที่จัดขึ้นในเอเชีย
  7. 1980 — พื้นที่ชุ่มน้ำคุชิโระพื้นที่ชุ่มน้ำที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่นกลายเป็นพื้นที่แรมซาร์แห่งแรกของประเทศ
  8. 2005 — ชิเรโตโกะคาบสมุทรแห่งนี้ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกทางธรรมชาติของยูเนสโก
  9. 2019–2020 — การรับรองและอุโปปอยชาวไอนุได้รับการรับรองตามกฎหมายในฐานะชนพื้นเมือง และอุโปปอยเปิดที่เมืองชิราโออิ

วางแผนการเดินทางของคุณ

เล่าให้เราฟังถึงทริปในฝันของคุณ ไม่ว่าจะเป็นฤดูกาล ทิวทัศน์ หรือจังหวะการเที่ยว แล้วเราจะออกแบบตามนั้น พร้อมตอบกลับภายใน 48 ชั่วโมง

hello@yukizuru-hokkaido.com